晋州信息网
最新:晋州二手房产、人才招聘网等新闻资讯尽在本站!
您所在的位置:首页 > 人才招聘 > 正文

信和商厦晋州店——糖瓜粘

作者: 来源: 日期:2019/2/19 10:42:34 人气:23 加入收藏 标签:

过完腊八,即将迎来小年,小年是春节的前奏曲,热闹仅次于过年。 小年吃什么呢?小年习俗必不可少的就是年糕、糖瓜儿了。每年腊月廿三,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事,因此又称为灶王节。


祭灶,上天言好事,下界保平安

小年是民间祭灶的日子。据说这天灶王爷要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。要把旧的灶神像揭下,用稻草为灶神扎一草马,为了让他「上天言好事,回宫降吉祥」,还将糖瓜用火融化粘在他嘴上,以使其「嘴甜」只说好事,然后和草马一起烧掉。这便是祭灶了。「男不拜月,女不祭灶」,只限于男子罗拜。女子打扫炉灶即可。


糖瓜二十三,糖瓜粘

糖瓜是用黄米和麦芽熬制成的的糖,抽为长条型的糖棍称为关东糖,拉制成扁圆型就叫做糖瓜。冬天把它放在屋外,因天气严寒,糖瓜凝固得坚实,而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥粘,再加上香喷喷的芝麻,让人眷恋。


一楼糖果组为大家准备了各种款式的糖瓜,麻糖系列,优质纯手工糖瓜,口感好,入口酥脆香甜,欢迎顾客朋友们前来选购!


年糕“年年高” 

年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

    读完这篇文章后,您心情如何?
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0